Close

Контроль качества

С самого основания компания «Огзар» придерживается принципов выпускать продукты, отвечающие запросам самых требовательных потребителей. Уже более 15 лет удерживаем эту высокую планку качества. Главный принцип, лежащий в основе нашей компании — открытость и забота о наших покупателях. Поэтому, мы хотим рассказать о тех мерах, которые используются для осуществления контроля качества выпускаемой продукции под брендом «Огзар».

Каждый день ветеринарные врачи и наша служба контроля следят за соблюдением принципов производства качественной мясной продукции. Контроль качества распространяется на все этапы изготовления мясных деликатесов «Огзар» — от приемки сырья до выпуска их в реализацию. Контроль качества продукции осуществляется ветеринарными врачами, а лабораторный контроль проводят химики и микробиологи в производственной лаборатории.

К персоналу предъявляются жесткие требования по личной гигиене. Этот стандарт необходим для того, чтобы производство и складирование всех материалов, включая ингредиенты, тару и продукцию, а также обращение с ними обеспечивали бы безопасность, качество и общую целостность продукта.

КОНТРОЛЬ СЫРЬЯ
Эта процедура разработана с целью предотвращения выпуска в производство некачественного сырья и материалов. Каждая партия сырья подается в производство только после получения заключений лабораторных исследований, гарантирующих полную безопасность продукции.и обеспечивали бы безопасность, качество и общую целостность продукта.

САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ
Каждый день ведущий специалист отдела контроля качества проводит визуальный контроль над проведенной мойкой и дезинфекцией оборудования, а также инструментальный контроль с использованием специального прибора — люминометра, который позволяет дать оценку чистоте оборудования.

КОНТРОЛЬ ПРОДУКЦИИ
На нашем предприятии ежедневно проводится визуальный и технический контроль готовой продукции, а также органолептическая оценка качества профессиональными дегустаторами.

СВЯЗЬ С ПОТРЕБИТЕЛЯМИ
Потребители продукции компании «Огзар» всегда могут поделиться комментариями по качеству приобретаемой продукции. На этикетках наших продуктов указаны контакты для прямой связи с нами. Мы предельно внимательно относимся ко всем отзывам со стороны потребителей.